Sous vide bak kopen? Dit moet je weten!

Wil je beginnen met sous vide koken? Of ben je al een tijdje bezig, maar loop je steeds tegen een probleem aan: je hebt geen goede sous vide bak in huis. Dus wil je een sous vide bak kopen? Dan zit je hier goed! 

[product=sous-vide-bak]
In deze sous vide bak van polycarbonaat kun je water verwarmen en circuleren. Het grote voordeel ten opzichte van je eigen pannen: de bak is diep genoeg zodat ieder sous vide apparaat erin past. 
[/product]

Met een sous vide bak kook je slimmer, efficiënter en met gegarandeerd perfect resultaat. Deze speciaal ontworpen bak houdt het water tijdens het sous vide koken op een constante temperatuur, waardoor je vlees, vis en groente altijd mals, sappig en vol smaak uit het waterbad komen. Bij Souvy vind je vier maten: 6 liter, 12 liter, 18 liter en 24 liter. De 12 liter bak is dé favoriet onder hobbykoks: groot genoeg voor meerdere gerechten tegelijk, maar compact genoeg voor in elke keuken. Welke maat je ook kiest, met een Souvy sous vide bak til je jouw kookkunsten naar een hoger niveau.

[product=sous-vide-bak-met-deksel]
De ruime polycarbonaat bak zorgt voor voldoende capaciteit om water te verwarmen en te circuleren, terwijl de bijpassende deksel helpt om de temperatuur stabiel te houden. 
[/product]

 

Wat is een sous vide bak?

Een sous vide bak is een hittebestendige container die je vult met water voor het sous vide koken. Je plaatst er een sous vide stick in, die het water exact op de ingestelde temperatuur houdt, soms urenlang. Zo garen je ingrediënten langzaam, gelijkmatig en zonder kans op over- of ongaar resultaat.

[product=sous-vide-stick-30]
Wil jij thuis koken als een professional? De Hendi sous vide stick maakt het eenvoudig om perfecte resultaten te bereiken, elke keer weer.
[/product]

In tegenstelling tot een gewone pan biedt een sous vide bak meer ruimte, betere isolatie en meer stabiliteit. Het water koelt minder snel af, je hoeft minder vaak bij te vullen en je kunt meerdere vacuümzakken tegelijk bereiden. Met een deksel of thermische isolatie ballen houd je de warmte nog beter vast en bespaar je energie.

[product=vacuumzakken]
Deze vacuümzakken hebben verschillende maten om thuis sous vide mee te koken. Je kan al je producten gemakkelijk vacumeren door ze simpelweg in de voorgesneden vacuümzak te leggen en te sealen met een vacuümmachine.
[/product]

[product=thermische-isolatie-ballen]
Deze sous vide thermische ballen helpen bij het behouden van de temperatuur in een sous vide waterbad. Verdamping van water wordt tot een minimum beperkt en je bespaard ook nog eens op elektriciteitsrekening.
[/product]

Kortom: een sous vide bak is niet alleen handig, maar onmisbaar als je het beste uit je sous vide gerechten wilt halen.

 

De voordelen van een sous vide bak kopen

Constante temperatuur

Een goede sous vide bak houdt het water urenlang op de perfecte temperatuur. Dat betekent geen schommelingen, geen stress en altijd een gelijkmatig gegaard gerecht.

 

Meer ruimte

Door het ruime formaat kun je meerdere vacuümzakken tegelijk bereiden. Ideaal voor als je meerdere gangen of porties tegelijk wilt maken. Bij Souvy kies je uit 6l, 12l, 18l en 24l (met de 12l als perfecte balans tussen compact en ruim).

 

Efficiënter koken

Dankzij de isolatie blijft het water langer warm, waardoor je sous vide stick minder hard hoeft te werken. Combineer je bak met een deksel of isolatie ballen, dan bespaar je nog meer energie en water. Kies dan voor ons sous vide bak met isolatie pakket.

[product=sous-vide-bak-pakket]
De sous vide bak met isolatiepakket is speciaal ontworpen om de efficiëntie en precisie van sous vide koken te verbeteren. 
[/product]

 

Hygiënisch en veilig

Een deksel voorkomt dat er vuil of stof in het water komt, en houdt ook nieuwsgierige vingers weg van het hete water.

De sous vide bakken van Souvy zijn gemaakt van extra stevig, BPA-vrij materiaal dat bestand is tegen langdurige verhitting. Ze zijn transparant voor goed zicht op je bereiding en passen perfect bij de Souvy sous vide sticks.

 

Sous vide bak kopen? Welke maat past bij jou?

6 liter: Compact en praktisch

Perfect voor één tot twee porties. Ideaal als je af en toe sous-vide kookt of weinig opbergruimte hebt in de keuken.

 

12 liter: De favoriet van hobbykoks

Groot genoeg om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, maar nog steeds handzaam. Past makkelijk op het aanrecht en is veelzijdig in gebruik.

 

18 liter: Ruim en veelzijdig

Voor grotere gezinnen of koks die regelmatig batch cooking doen. Genoeg plek voor meerdere grote stukken vlees, vis of groente.

 

24 liter: Professioneel formaat

De keuze voor grote groepen, catering of professioneel gebruik. Maximale capaciteit voor wie vaak en veel tegelijk bereidt.

Welke maat je ook kiest, alle Souvy sous vide bakken zijn hittebestendig, BPA-vrij en compatibel met onze sous vide sticks, deksels en isolatie ballen.

[product=sous-vide-bak-met-deksel24l]
Met de sous vide bak van 24 liter met deksel krijg je het ultieme hulpmiddel voor grote sous vide bereidingen. 
[/product]

 

Toepassingen in de keuken

De keuze is gemaakt: je wilt een sous vide bak kopen. De toepassingen in de keuken lijken wel eindeloos! Met een sous vide bak til je je kookkunsten naar een hoger niveau. Het is niet alleen handig, maar ook een inspiratiebron voor eindeloos veel gerechten.

Denk aan een langzaam gegaarde lamsrack die na een korte grill op de barbecue een krokant korstje krijgt en vol van smaak is. Of kabeljauw die zo perfect gaart dat hij in glanzende, sappige vlokken uit elkaar valt, met frisse tonen van limoen en koriander. Asperges blijven knapperig en geurig, terwijl chocolade lava cakejes in het waterbad hun smeuïge kern behouden en toch stevig genoeg zijn om mooi te serveren.

Ook voor meal prep is een sous vide bak ideaal. Bereid meerdere porties tegelijk, vacumeer ze en vries ze in. Zo heb je altijd smaakvolle, gezonde maaltijden binnen handbereik zonder last-minute kookstress.

Combineer je sous vide bak met Souvy vacuümzakken, vacuümmachine, een sous vide stick en eventueel een deksel of isolatie ballen. Of kies voor ons sous vide compleet pakket voor moeiteloos koken op topniveau.

[product=compacte-vacuummachine]
Ken je dat gevoel wanneer je eten langer vers wilt houden, maar je steeds worstelt met lekkende zakken of een zwakke seal? De Hendi compacte vacuümmachine biedt de perfecte oplossing.
[/product]

[product=sous-vide-compleet-pakket]
Het sous vide compleet pakket is perfect voor degenen die thuis willen beginnen met sous vide koken. Dit pakket biedt alles wat je nodig hebt voor heerlijke sous vide gerechten, van de krachtige sous vide 30 stick tot de stevige vacuümzakken.
[/product]

 

Waarom kiezen voor een sous vide bak kopen bij Souvy?

Een goede sous vide bak kopen maakt het verschil tussen ‘gewoon koken’ en koken met precisie. Bij Souvy hebben we onze bakken ontworpen voor maximale efficiëntie, duurzaamheid en gebruiksgemak. Ze zijn gemaakt van stevig, BPA-vrij kunststof dat bestand is tegen langdurige verhitting, zonder vervorming of kwaliteitsverlies.

Je kunt kiezen uit vier maten – 6 liter, 12 liter, 18 liter en 24 liter – zodat er altijd een formaat is dat past bij jouw keuken en kookstijl. De 12 liter is de favoriet van hobbykoks: groot genoeg voor meerdere gerechten tegelijk, maar compact genoeg voor dagelijks gebruik.

In combinatie met onze sous vide stick, BPA-vrije vacuümzakken en accessoires zoals een deksel of isolatie ballen, krijg je een complete set waarmee je direct aan de slag kunt. Het resultaat? Constante kwaliteit, minder energieverbruik en meer kookplezier.

Met Souvy ga je niet zomaar een sous vide bak kopen, je kiest voor een investering in smaak, gemak en betrouwbaarheid.

 

Besteltips & direct aan de slag na de sous vide bak kopen

Bedenk vooraf hoe je de sous vide bak het meest gaat gebruiken.

• 6 liter: ideaal voor één of twee porties of wanneer je weinig ruimte hebt.
• 12 liter: favoriet bij hobbykoks, veelzijdig en ruim genoeg voor meerdere gerechten.
• 18 liter: perfect voor grotere gezinnen en regelmatig batch cooking.
• 24 liter: de keuze voor grote groepen, catering of professioneel gebruik.

Wil je het meeste rendement uit je sous vide bak halen? Combineer hem dan met een Souvy sous vide stick, BPA-vrije vacuümzakken en een deksel of isolatie ballen. Zo bespaar je energie, houd je de temperatuur perfect constant en kook je met nog meer gemak.

 

Bestel vandaag nog

Met een Souvy sous vide bak kook je op topniveau, gewoon bij jou thuis. Bestel vandaag nog en ervaar zelf hoe eenvoudig het is om gerechten te bereiden die altijd perfect lukken, keer op keer.