Ontdek hoe je fazant perfect bereidt met de sous vide techniek. Tips voor sappig, mals vlees en heerlijke smaakcombinaties.
Sauzen te dun? Tips van ons voor een dikkere saus
Ontdek handige tips om dunne sauzen perfect te verdikken. Leer diverse technieken voor een romige, volle saus elke keer weer!
Kipfilet vs kipdijfilet, wat gebruik je in jouw favoriete gerechten?
Ontdek de verschillen en kies de juiste optie voor jouw recepten: kipfilet of kipdijfilet. Verbeter je gerechten met de juiste keuze!
Taartbodem te kruimelig, hoe fix je dat?
Ontdek handige tips en trucs om een te kruimelige taartbodem te redden en perfectioneer je bakvaardigheden met onze eenvoudige oplossingen!
Welke ingrediënten passen goed bij zalm?
Ontdek de perfecte ingrediënten voor zalmgerechten, van frisse kruiden tot citrusvruchten. Til je zalmrecepten naar een hoger niveau met deze verrassende combinaties!
Wat zijn typisch Franse gerechten?
Ontdek typische Franse gerechten, van coq au vin tot ratatouille, en laat je inspireren door de rijkdom van de Franse culinaire tradities.
Everything you need to know about sous vide cooking
