Heb je een feestje en ben je vergeten om je bier, wijn of frisdrank in de koelkast te zetten? Geen probleem! Via de onderstaande stappen heb je binnen no-time je drank gekoeld.
How do I prepare the perfect steak?
The best steak is cooked sous vide. This is the guide to cooking a steak perfectly, full of tips and points to remember.
Sous vide temperatures and times table
In sous vide cooking, there are two important elements: time and temperature. How long something needs to be cooked depends on the thickness. Each product has an ideal core temperature for cooking....
Sous vide and refrigeration: this is why they are a golden duo
Wist je dat je door het vlees na het garen in de sous terug te koelen je vaak een nóg beter resultaat kunt krijgen? Lees er alles over in deze blog.
Which sous vide products do I need?
Sous vide koken klinkt soms ingewikkelder dan het in werkelijkheid is. We leggen je exact uit welke artikelen je nodig hebt om van start te gaan.
Slow cooker vs sous vide device
For the real cooking enthusiasts, there are always new techniques to discover. At the moment, there is a lot of fuss about the concept of slow cooker, a device that is aimed at slowly cooking produ...
Everything you need to know about sous vide cooking
