Sous vide system GN 1/1

• Consistente resultaten: Bereik elke keer weer dezelfde hoge kwaliteit dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling van dit systeem.
• Efficiënte voorbereiding: Bereid je gerechten buiten piekuren voor, perfect voor drukke restaurants.
• Uitstekende temperatuurregeling: Dankzij de thermostaat, nauwkeurig regelbaar van 35-90°C met een precisie van 0,1°C, heb je volledige controle over de bereiding.
• Duurzaam en robuust: De behuizing van het systeem is volledig gemaakt van roestvast staal voor langdurige prestaties.
• Veilige afdichting: Het systeem sluit lucht- en waterdicht af dankzij het deksel met siliconen afsluitrand, zodat je gerechten altijd veilig en hygiënisch worden bereid.

Geavanceerde technologie voor de serieuze kok

Het Sous Vide Systeem GN 1/1 maakt gebruik van geavanceerde sous-vide-technologie om jouw gerechten perfect te garen. Het systeem is voorzien van een nauwkeurige thermostaat die je in staat stelt de temperatuur exact af te stellen voor perfecte resultaten. Of je nu vlees, vis of groenten bereidt, dit systeem zorgt ervoor dat je keer op keer consistentie in smaak en textuur bereikt.

Ideaal voor professioneel gebruik

Dit systeem is een uitkomst voor à la carte restaurants waar consistentie en voorbereiding cruciaal zijn. Dankzij de handige aftapkraan en de 6-vaks roestvaststalen inzet is het apparaat ook zeer gebruiksvriendelijk, waardoor je gemakkelijk grote hoeveelheden gerechten kunt bereiden zonder concessies te doen aan kwaliteit.

• Merk: Hendi
• Model: Sous vide systeem GN 1/1
• Inhoud: 20 liter
• Afmeting: 540mmx335mmx(h)310mm
• Temperatuur: 35 graden celcius - 90 graden celcius
• Beveiliging: Bescherming tegen oververhitting, thermische zekering
• Materiaal: Roestvast staal
• Stalen inzet: 6 vaks