Herfstcocktails

De bladeren vallen van de bomen, de dagen worden korter en de avonden gezelliger. Dé tijd van het jaar om jezelf en je gasten te verwennen met heerlijke herfstcocktails. Want wie zegt dat cocktails alleen thuishoren bij zomer en zon? Met de juiste ingrediënten breng je de warmte van de herfst in je glas.

In deze blog ontdek je waarom herfstcocktails zo speciaal zijn, welke smaken er perfect bij passen én delen we vijf makkelijke recepten om thuis te proberen.

Waarom herfstcocktails?

Herfstcocktails zijn net als een dekentje op de bank: ze geven comfort, warmte en gezelligheid. Waar je in de zomer vaak gaat voor frisse, lichte smaken (denk aan mojito’s of spritz), draait de herfst om kruidige, volle en rijke smaken. Denk hierbij aan specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en steranijs geven je cocktail die typische herfstbeleving. Ook kun je gebruikmaken van seizoensfruit, zoals appels, peren en cranberry’s zorgen voor een frisse balans. Warme varianten maken je drankje ideaal om bij op te warmen na een herfstwandeling.

Kortom: herfstcocktails zijn het perfecte excuus om vrienden uit te nodigen en samen te genieten van het seizoen.

Typische herfstsmaken in een glas

Wat maakt een cocktail écht herfstig? Hier een paar smaakmakers die je in huis wilt halen:

• Appelcider: De ultieme herfstbasis, fris en lichtzoet. 
• Pumpkin spice: Een mix van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel – herfst in één hap (of slok).
• Sinaasappel & cranberry: Voor een frisse toets die mooi combineert met donkere spirits.
• Whisky, rum of cognac: De warme basis van veel herfstcocktails.
  

 

5 makkelijke herfstcocktails om thuis te maken

1. Apple Cider Mule

Een herfstige twist op de klassieke Moscow Mule.

• 50 ml vodka
• 100 ml appelcider
• 50 ml gemberbier
• IJsblokjes & een schijfje appel

Meng alles in een koperen mok of glas, roer even met een barlepel en garneer met een kaneelstokje.

[product=barlepel-met-stamper]
Deze barlepel met stamper is jouw geheime wapen in bij het bereiden van de lekkerste cokctails. Of je nu een amateur mixoloog bent of een professionele bartender, deze barlepel tilt jouw cocktails naar een hoger niveau.
[/product]

2. Pumpkin Spice Martini

Voor de echte herfst liefhebbers (en ja, hij smaakt écht naar pumpkin pie).

• 40 ml vanillelikeur
• 30 ml wodka
• 2 el pompoenpuree
• Snufje kaneel en nootmuskaat

Shake alle ingrediënten met ijs in een shakebeker en serveer in een martiniglas. Werk af met een randje kaneelsuiker.

[product=cobbler-shaker-3-delig]
Dit slimme 3-delige ontwerp is de perfecte combinatie van functionaliteit en stijl, waarmee je gemakkelijk professionele cocktails maakt.
[/product]

3. Hot Toddy

De ultieme warme cocktail voor gure avonden.

• 50 ml whisky
• 150 ml heet water
• 1 el honing
• 1 schijfje citroen met kruidnagel erin gestoken

Roer alles samen in een hittebestendig glas. Heerlijk verwarmend!

[product=jigger-roestvast-staal]
Voor elke bartender, amateur of professional, is nauwkeurigheid de sleutel tot het perfecte drankje. Met de Bar Up jigger meet je precies de juiste hoeveelheden voor jouw cocktails.
[/product]

4. Cranberry Whisky Sour

Een frisse, fruitige klassieker met een herfstige touch.

• 50 ml whisky
• 25 ml citroensap
• 20 ml cranberrysap
• 15 ml suikersiroop

Shake met ijs in een cocktail shaker en serveer in een tumblerglas met een takje rozemarijn.

[product=cocktail-set-tin-on-tin-boston-shaker-japanse-jigger]
Deze cocktail set, bestaande uit twee roestvast stalen bekers en een nauwkeurig barmaatje, is de ideale keuze voor iedereen die van cocktails houdt en thuis de perfecte drankjes wil maken.
[/product]

5. Mulled Wine Cocktail

Een kruidige klassieker, maar dan in cocktailvorm.

• 100 ml rode wijn
• 20 ml brandy
• 1 kaneelstokje
• Sinaasappelschil & steranijs

Verwarm de wijn met de kruiden (niet laten koken) in een kookpan of sauteuse, schenk in een glas en voeg de brandy toe.

[product=kookpan-laag-met-deksel]
De Hendi Kitchen Line professionele kookpan combineert geavanceerde technologie met duurzame materialen om de ideale kookervaring voor professionele chefs te bieden. 
[/product]

[product=sauteuse-zonder-deksel]
Deze pan is perfect voor het sauteren, braden en schenken van delicate gerechten.
[/product]

Zo maak je er een feestje van

Het mooie aan herfstcocktails? Ze vragen om gezelligheid. Zet een paar mooie glazen klaar, serveer je cocktails met een borrelplank vol kazen en noten, en laat de avond vanzelf tot leven komen. Extra tip: gebruik verse kruiden en seizoensfruit als garnituur, dat maakt elk drankje nóg feestelijker.

Aan de slag!

Herfstcocktails zijn de perfecte manier om dit seizoen te vieren. Warm, kruidig en altijd gezellig. Of je nu kiest voor een frisse Apple Cider Mule of een dampende Hot Toddy: met deze recepten tover je elk moment om tot een herfstfeestje.

Dus haal die cocktailshaker tevoorschijn, nodig vrienden uit en maak er een sfeervolle avond van. Santé!