Stap 1
Laat het vlees rusten
Laat gebraden vlees vijf tot tien minuten rusten voordat je snijdt. Zo blijft het sap in het vlees en niet op de plank.


Delivery time: 1-3 working days
Experience precision and comfort with this ham and salmon knife from the Kitchen Line series. This knife is specially designed for cutting delicate meat and fish, with an exceptional sharpness and an ergonomic handle for a comfortable cutting experience. The advanced balance and the thin, flexible blade allow you to cut effortlessly and precisely.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Een lang, smal lemmet voor dunne, gelijkmatige plakken.
Stap 1
Laat het vlees rusten
Laat gebraden vlees vijf tot tien minuten rusten voordat je snijdt. Zo blijft het sap in het vlees en niet op de plank.
Stap 2
Snijd tegen de draad in
Zoek de richting van de vezels en snijd er dwars doorheen. Elke plak wordt daardoor malser.
Stap 3
Eén lange haal per plak
Gebruik de hele lengte van het lemmet en trek het mes in één haal door. Niet zagen, dan blijven de plakken strak.