Makkelijke kipgerechten voor elk moment van de dag

Als je ergens altijd op kunt vertrouwen in de keuken, is het wel op de veelzijdigheid van kip. Of je nu een snelle maaltijd voor een drukke doordeweekse dag nodig hebt, of iets uitgebreiders voor een ontspannen weekend, kip is je beste vriend. Het is niet alleen veelzijdig, maar vooral ook smakelijk. Of je nu van pittig, zoet of hartig houdt, er is altijd een kipgerecht dat precies bij je smaak past. Hier is een heerlijke verzameling van makkelijke kipgerechten die je op elk moment van de dag kunt maken.

Kip voor het ontbijt? Waarom niet!

Misschien denk je er niet meteen aan, maar kip kan ook perfect als ontbijt. Neem bijvoorbeeld kippenworstjes naast je roerei. Deze zijn gemakkelijk zelf te maken met kipgehakt, kruiden en specerijen naar keuze. Je wordt wakker met een maaltijd die net dat beetje extra geeft, misschien kun je je toast wel vervangen door een rijk gevulde kip wrap. Vul een tortilla met stukjes kip, avocado, een eitje en wat salsa saus. Het lijkt een vreemde keuze, maar het geeft je de start die je nodig hebt.

Lekkere kip voor de lunch

De lunch is een moment waarop je zowel energie als smaak wilt. Waarom niet kiezen voor een sappige kip Caesar salade? Je maakt het in een handomdraai; meng de frisse, knapperige Romeinse sla met gegrilde kipfilet, Parmezaanse kaas en knapperige croutons. Of maak een heerlijke kip sandwich. Beleg volkorenbrood rijkelijk met plakjes gegrilde kip, wat sla, tomaten en een likje mayonaise.

Kip als ster van het avondeten

's Avonds mag er flink uitgepakt worden. Denk aan klassiekers zoals een romige kip Alfredo. Deze Italiaanse favoriet maak je eenvoudig door nette reepjes kipfilet te sautéeren met knoflook en champignons. Voeg vervolgens room en Parmezaanse kaas toe. Haal jouw beste pasta uit de kast en meng alles tot een onweerstaanbare maaltijd. Heb je meer tijd, bereid dan een kip in een ovenschaal met groenten zoals paprika, courgette en ui. Besprenkel met olijfolie en je favoriete kruiden. Schuif het geheel in de oven en laat de smaken hun werk doen.

Kip als snack

Kip kan ook als tussendoortje zorgen voor een smaakexplosie. Gevulde kippenvleugels bijvoorbeeld. Vul ze met roomkaas en kruiden en je hebt een fingerfood van jewelste. Of wat dacht je van kipgehaktballetjes? Meng kipgehakt met wat paneermeel, kruiden en een eitje. Rol ze tot kleine balletjes en bak tot ze goudbruin zijn. Deze kunnen ook perfect dienen als aanvulling op een avondje borrelen.

Als je 's avonds trek krijgt

Een snack in de avond kan een echt feestje zijn. Daarom mag kip ook hier niet ontbreken. Maak bijvoorbeeld een hartige kippenbouillon, bomvol smaak. Je kan dit gemakkelijk van tevoren klaarmaken en bewaren in de koelkast of vriezer. Het biedt niet alleen troost op een koude avond, maar het vult je ook met warmte en smaak. Of misschien een kipwrap met een pittige marinade. Gegrilde kip met wat chili vlokken, gewikkeld in een zachte wrap, dat klinkt als de perfecte afsluiter van de dag.