Smoke moth

Last stock
Sale price€10,00
Sold out

Delivery time: 1-3 working days

Taste: Almond
Perfect for cold smoking of all kinds of dishes and even drinks, gives a unique smoky aroma. Made from the best quality wood or from the best maturing barrels. For cold smoking with a smoke gun or smoke generator.

+3 stuks? Klik voor een offerte.

Zo gebruik je het

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 2

Stap 1

Zet de punt op de plank

Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 3

Stap 2

Houd 15 tot 20 graden aan

Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 4

Stap 3

Drie halen per kant

Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.