The Ultimate Kamado Book

Sale price€29,95

Delivery time: 1-3 working days

If you have a kamado at home or are considering buying one, this is the book you need. Written by Zowie Tak, known for our workshops and livestreams! He's compiled all the available knowledge into this book, neatly organized by accessory. You'll start with information about the kamado (choosing size, maintenance, lighting, and use) and then get started with 90 fantastic recipes using your heat shield, cast iron grill, skillet, pizza stone, Dutch oven, spit, wok, and more.

+3 stuks? Klik voor een offerte.

Zo gebruik je het

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 2

Stap 1

Zet de punt op de plank

Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 3

Stap 2

Houd 15 tot 20 graden aan

Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 4

Stap 3

Drie halen per kant

Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.