Kindvriendelijke taco’s

Je kent het wel. Het is dinsdagavond, de kinderen zijn rusteloos en de vraag “Wat eten we vandaag?” hangt in de lucht. De dagelijkse uitdaging om iets gezonds, smakelijks en kindvriendelijks op tafel te zetten is weer begonnen. Gelukkig biedt de Mexicaanse keuken een uitkomst die niet alleen kleurrijk en smaakvol is, maar ook nog eens eenvoudig aan te passen is naar ieders smaak. Heb je al aan taco’s gedacht? Deze veelzijdige maaltijd kun je zo kindvriendelijk maken als je zelf wilt, terwijl je toch voedzaam en heerlijk blijft. Laten we duiken in de wereld van kindvriendelijke taco's!

 

De basis van de taco: de schil(kant) voor plezier

Het begint bij de taco-schelp. Kies je voor zachte tortilla’s of knapperige tacoschelpen? Beide hebben hun charme. Zachte tortilla’s zijn makkelijker voor kleine handjes om vast te houden en te vullen naar eigen smaak. Knapperige schelpen bieden daarentegen het plezier van een krokante beet. Misschien heb je een favoriet, voor kinderen is er in elk geval plezier te beleven aan de keuze zelf.

[product=tortillapers]
Met deze robuuste tortillapers maak je moeiteloos de perfecte basis voor jouw taco's, burrito's of enchiladas.
[/product]

Om het geheel nog kleurrijker te maken, kies je voor wraps met spinazie, rode biet of paprika. Dit geeft niet alleen een vrolijke uitstraling maar ook stiekem wat extra groenten en voedingsstoffen. Wie had gedacht dat je hiermee zoveel meer kleur en variatie aan de eettafel kon brengen?

 

De vulling: een avontuur van smaak en textuur

Kindvriendelijke taco’s betekenen dat je het avontuur van smaken aangaat zonder grenzen. Denk bijvoorbeeld aan gehakt vulling. Kies voor mager rundergehakt of kalkoen voor een gezonder alternatief. Voeg milde kruiden zoals komijn en paprikapoeder toe voor smaak zonder te veel hitte. Hierdoor blijven de smaken evenwichtig voor jonge smaakpapillen.

Aan de vegetarische kant kun je zwarte bonen of linzen gebruiken. Deze zorgen niet alleen voor een goeie portie proteïne, maar geven ook een aardse smaak en een heerlijke textuur aan je taco’s. Een beetje avocado zorgt voor een romige smaak en maakt het geheel nog voedzamer. Combineer het met mais en gehakte tomaten voor een frisse smaak met elke hap.

 

Een vleugje kaas: smelten en smullen

Welke kind houdt er niet van kaas? Kaas is vaak de ster van een gerecht, en taco’s zijn daarop geen uitzondering. Strooi wat geraspte cheddar of mozzarella over de vulling en laat het geheel even smelten in de oven voor een heerlijke, romige toevoeging. Doordat de kaas smelt, blijven alle ingrediënten samen verpakt in de taco.

[product=rasp-vierzijdig]
Deze rasp, gemaakt van roestvast staal, is stevig, scherp en gaat jarenlang mee, zelfs bij intensief gebruik.
[/product]

 

Fris met groenten: lekker en gezond

Kinderen zijn misschien niet altijd fan van groenten, maar taco’s lenen zich uitstekend om hier verandering in te brengen. Zorg voor een kleurrijk assortiment aan gesneden paprika, komkommer en knapperige sla. Hiermee voeg je frisse, knapperige elementen toe aan de taco’s en laat je de kinderen hun taco’s zelf personaliseren. Geef ze de vrijheid en plezier om de groenten te kiezen en toe te voegen. Je zult verbaasd zijn hoe graag ze opeens die paprika willen proberen! Heb je wel eens geprobeerd om groenten sous vide te bereiden? 

 

Saus en dips: de kers op de taco

Voor extra smaak en plezier aan tafel kies je sauzen die zowel kindvriendelijk als smakelijk zijn. Denk aan een milde tomatensalsa of een yoghurt-limoen dressing. Beide laten zich gemakkelijk mengen met de overige ingrediënten en zorgen voor een heerlijke, verfrissende toets. Guacamole is ook een favoriet bij velen en biedt een gezonde dosis gezonde vetten.

Probeer eens een taco-avond en geniet samen van het lekkerste eten, gemaakt door jullie. Het plezier in koken en eten, dat is wat kindvriendelijke taco’s echt maken! Eén ding is zeker, tacos presenteren een heerlijke manier om iedereen smakelijk en tevreden aan tafel te krijgen. Stiekem werk je ook nog aan een palet van wereldse smaken, zonder dat je het huis hoeft te verlaten. Zet de taco-avond op het menu en ervaar het zelf.