Die Bavette, in den Niederlanden auch Vinkelap genannt, ist ein immer beliebter werdendes Stück Rindfleisch. In diesem Rezept bereiten wir die Bavette Sous Vide zu und grillen sie mit Chimichurri a...
In diesem Rezept machen wir unser eigenes Sous Vitello Tonnato!
Sous-Vide-Lammkarree! Die Zubereitung von Lammfleisch kann ziemlich schwierig sein, aber mit Sous Vide ist es viel einfacher, ein perfektes Garergebnis zu erzielen.
Diesmal ein Rezept von Pieter aus unserer Facebook-Gruppe. Sous-vide-Lendensteak und Ribeye-Steak.
Gesalzener Karamell ist heutzutage aus der Kochwelt nicht mehr wegzudenken. Kekse, Pudding oder Schokolade, man findet es überall. Aber Schinken? Das sieht man nicht oft. In diesem Rezept zeige ich...
Sie können ein köstliches Pulled Pork Sous Vide zubereiten! Super lecker auf Sandwiches oder in anderen Gerichten verwendet. In diesem Rezept garen wir das Fleisch 24 Stunden lang Sous Vide und ver...
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
