Rezepte

Entdecken Sie die Geheimnisse der Perfektion mit Tipps und Rezepten unserer Experten, die speziell für Sie zusammengestellt wurden, um Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben.

sous vide spareribs
BBQ

Lackierte Spareribs

Beim Sous-Vide-Garen dauert es einen ganzen Tag, bis die Spareribs fertig sind, aber das Warten lohnt sich!

Sous videshort rib sous vide

Kurze Rippe

Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man die Short Ribs sous vide zubereitet und sie anschließend auf dem Grill mit einem rauchigen Aroma verfeinert. Probieren Sie unbedingt das Sous-Vide-Garen ...

Aziatischsous vide kipsate

Chicken Sate

Hähnchen-Satay ist immer lecker, aber das haben Sie wahrscheinlich noch nicht probiert ... Sous-vide-Hühnchen-Satay!

Sous videsous vide zalm

Marinierter Lachs

Vlogster Sabine Gaastra von Smulweb hat begonnen, mit unserer Sous-Vide-Ausrüstung zu arbeiten. Im Vlog macht sie einen frischen Sushi-Salat mit Sous-vide-Lachs.

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Sous videgamba sous vide

Gambas

Klassische marinierte Garnelen. Diese Marinade lässt sich hervorragend mit der Sous-Vide-Zubereitung kombinieren.

Sous videsous vide varkenshaas

Filet

Das schönste und zarteste Stück Schweinefleisch ist und bleibt das Schweinefilet. Mit diesem Grundrezept für Sous-Vide-Schweinefilet können Sie machen, was Sie wollen.

Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen

Alles rund ums Kochen