Das Beste aus dem Diamantfilet herausholen, wenn Sie es nach dem Sous-Vide-Garen auf den Grill legen.
Perlhuhn ist ein saisonaler Vogel und am besten im Herbst erhältlich. Im Vergleich zu Hühnchen ist Perlhuhn schmackhafter, saftiger und hat einen leicht wilden Geschmack.
Crème Brûlée. Das klassische, puddingartige Dessert mit einer knusprigen Zuckerschicht darüber. Wie Sie Crème Brûlée Sous Vide perfekt zubereiten, lesen Sie in diesem Rezept.
Ein großer Vorteil von Pulled Chicken ist, dass es im Vergleich zu Pulled Pork oder Beef relativ schnell fertig ist.
Der Kaisergranat wird auch Kaisergranat genannt und gehört zur Familie der Krebstiere. In diesem Sous-Vide-Rezept unten verwenden wir die Langustinenschwänze.
Wenn Sie nach einem Rezept für weichen, in Butter pochierten Hummer suchen, können Sie jetzt mit der Suche aufhören. Sous-Vide-Hummer!
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
