Quinoa ist aus Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Dieses Superfood enthält wenig Fett und sorgt für ein Sättigungsgefühl. In diesem Rezept bereiten wir Sous-Vide-Quinoa mit gegrillten Pilzen, Pap...
Rosenkohl ist nicht immer beliebt und schon gar nicht bei Kindern. Seinen schlechten Ruf verdankt es vermutlich der Zubereitungsart. Das ist nicht nötig, denn dieser Sous-Vide-Rosenkohl schmeckt kö...
Jakobsmuschel, auch Jakobsmuschel genannt, ist eine im Atlantik gefangene Delikatesse. Es ist ein sehr beliebtes Meeresfrüchte, besonders in den Feiertagen. Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, wende...
Sie können Erdbeermarmelade nicht nur für Brot, sondern auch für viele andere Dinge verwenden. In Ihrem Joghurt oder Hüttenkäse, auf einem Pfannkuchen oder sogar als Dressing. In diesem Rezept erkl...
Karotten langweilig? Sicherlich nicht! Mit diesem Sous-Vide-Rezept überzeugen Sie selbst Gemüsehasser. In diesem Rezept marinieren wir die Karotten mit Honig, Meersalz und Butter. Das Ergebnis? Ein...
Grüner Spargel ist ein äußerst vielseitiges Gemüse und zudem sehr gesund. In diesem Rezept finden Sie eine grundlegende Anleitung zum Sous-vide-Garen von grünem Spargel.
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
