Hähnchen Sous Vide

Ein einfacher Hühnchen-Wrap, aber mit einer kulinarischen Note. Dies ist auf die Sous-Vide-Zubereitung des Hähnchens zurückzuführen. Ein zarteres Ergebnis können Sie nicht erzielen. Zusammen mit knusprigem Eisbergsalat mit vollem Feta-Käse, scharfen roten Zwiebeln und natürlich dem saftigen und leckeren Sous-Vide-Hähnchen. Hmmm. Dieser Wrap ist lecker, schnell und einfach zum Mitnehmen. Die Wraps sind ideal für ein Sommerpicknick im Park. Mit diesem Rezept können Sie endlos variieren. Teilen Sie uns in den Kommentaren mit, was Ihrer Meinung nach die leckersten Kombinationen mit den Chicken Wraps sind!

Zutaten

• 4 Hähnchenfilets
• 4 Packungen
• 100 g Feta-Käse
• 1 rote Zwiebel
• 8 g Tikka Masala
• 50 Gramm Butter
• Eisbergsalat
• Pfeffer
• Salzig

Vorbereitung

Stellen Sie das Sous-Vide-Gerät auf 64 °C ein

Nehmen Sie einen Behälter, eine Pfanne oder einen Sous-Vide-Behälter und füllen Sie ihn mit Wasser. Stellen Sie das Sous-Vide-Gerät auf 64 °C Grad ein und lassen Sie das Wasser erhitzen.

Hähnchen marinieren

Das Hähnchen mit der Tikka-Masala-Gewürzmischung einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie das Hähnchen zusammen mit einem Stück Butter in den Sous Vide.

Garn

Legen Sie den Sous-Vide-Beutel in das Wasserbad und stellen Sie den Timer auf mindestens 60 Minuten ein.

Pack es ein!

Wenn der Timer abgelaufen ist, nehmen Sie das Huhn aus dem Sous-Vide-Beutel. Es bleibt Ihnen überlassen, ob Sie das Hähnchen heiß oder kalt servieren. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Scheiben und stellen Sie Ihren Wrap nach Ihren Wünschen zusammen. Denken Sie zum Beispiel an Mais, Chili, Frischkäse, Pesto oder Rucola.

Verwenden Sie diese Produkte

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