Gerösteter Blumenkohl mit Tahini
Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich wunderbar im Ofen verwandelt. Geröstet hat es einen tiefen, nussigen Geschmack, der einen schönen Kontrast zur Cremigkeit von Tahini bildet.
Gefüllte Portobello-Pilze mit Ziegenkäse
In diesem Rezept kombinieren wir die erdige Note des Portobello mit der cremigen und leicht salzigen Note des Ziegenkäses.
Gegrilltes Gemüse mit Chimichurri-Sauce
Besonders beim Grillen im Sommer ist gegrilltes Gemüse immer ein Hit. Fügen Sie jedoch eine würzige Chimichurri-Sauce hinzu, und Sie haben ein Gericht, das sowohl einfach als auch spektakulär ist.
Caponata: eine sizilianische Auberginen-Delikatesse
Caponata ist eine Symphonie der Aromen direkt aus dem Herzen Siziliens. Diese süß-saure Auberginen-Delikatesse ist eine Geschmacksexplosion im Mund.
Gebratenes Gemüse mit Kräutern
Jedes Gemüse bringt seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartige Textur mit, die durch die reichhaltigen Gewürze verstärkt werden. Egal, ob es ein kalter Winterabend oder ein schönes Famil...
Gegrillte Zucchini mit Olivenöl und Meersalz
Durch das Grillen der Zucchini werden alle rauchigen Aromen absorbiert, während das Olivenöl und das Meersalz die natürliche Süße der Zucchini hervorheben.
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
