Rezepte

Entdecken Sie die Geheimnisse der Perfektion mit Tipps und Rezepten unserer Experten, die speziell für Sie zusammengestellt wurden, um Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben.

Gerookte old fashioned
Dranken

Geräuchert, altmodisch

Der Old Fashioned ist ein klassischer Cocktail mit Whiskey als Hauptzutat. Mit der Smoking Gun heben wir den klassischen Cocktail auf ein noch höheres Level und verleihen ihm einen rauchigen Geschm...

DrankenSous-vide-rum-infusion

Aufgegossener Rum mit Kaffee

Machen Sie einen Sous-vide-aufgegossenen Rum mit Kaffee, den Sie dann in verschiedenen Cocktails verwenden können.

DrankenSous-vide-infused-mojito

Mojito

Sous-Vide-Cocktails! Genießen Sie diesen köstlichen Sous-Vide-Mojito. Großartig nach einem Sommertag oder auf einer Party!

Drankensous-vide-campari

Campari mit Rosmarin

Campari ist ein bitterer italienischer Likör mit der bekannten roten Farbe. Vielen Menschen ist Campari zu bitter zum Trinken. In diesem Rezept reduzieren wir den bitteren Geschmack durch den Sous-...

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Drankensous-vide-koffie

Kalt gebrühter Kaffee

Kalt gebrühter Kaffee kann tagelang im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne seinen Geschmack zu verlieren. In diesem Rezept stellen wir ein Sous-Vide-Kaffeekonzentrat her! Anschließend können Sie di...

DrankenGerookte-whiskey-smoking-gun

Geräucherter Whisky

In Irland ist es Whiskey, in Schottland ist es Whiskey. Beides super lecker, aber wie macht man aus einem normalen Whisky einen, den man nie vergisst? Mit dem Smoking Gun von Souvy gelingt Ihnen das!

Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen

Alles rund ums Kochen