Machen Sie einen Sous-vide-aufgegossenen Rum mit Kaffee, den Sie dann in verschiedenen Cocktails verwenden können.
| Autor | Hannah |
| Personen | 4 |
| Temperatur | 60 |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten:
- 500 ml Rum
- 1 TL Nelken
- 1 Limette
- 1 Zitronenschale
- 2 EL Kaffeebohnen
- Espresso
- Zuckersirup
- Eiswürfel
Vorbereitung:
- Mischen: Rum, Nelken, Limettenschale, Zitronenschale und Kaffeebohnen mischen und in einen Vakuumbeutel mit Feuchtigkeitsstreifen geben. 20 Minuten bei 60 Grad kochen. Anschließend alle Zutaten mit einem Sieb entfernen.
- Cocktail: Jetzt können Sie den Rum in einem leckeren Cocktail verwenden. Dies ist ein Beispiel, aber Sie können selbst damit experimentieren. Eine Schicht des gemischten Rums in ein Cocktailglas geben und mit Espresso und Zuckersirup vermischen. Mit einem Eiswürfel auffüllen.
[product=ice-cube-tray-with-lid]
Perfekte Eiswürfel
[/Produkt]
[Produkt=Cobbler-Shaker-3-teilig]
Schütteln Sie Ihren Cocktail perfekt
[/Produkt]
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.