Kürbissuppe mit einem Hauch Curry
Diese cremige Kürbissuppe mit ihrer satten orangen Farbe und einer überraschenden Currynote verbindet die Süße des Kürbisses mit der Wärme der Gewürze.
Zuppa Toscana: eine herzhafte Suppe aus der Toskana
Zuppa Toscana, direkt übersetzt „toskanische Suppe“, bringt das Herz und die Seele der toskanischen Küche auf Ihren Esstisch.
Es ist seit einiger Zeit bekannt, dass Sous-vide-Garen über Fleisch hinausgeht! Heute auf der Speisekarte: Sous-vide-Tomatensuppe. Eine Suppe voller Gemüse, die nicht nur sehr lecker, sondern auch ...
Die eigene Brühe ist viel schmackhafter als die Brühwürfel aus dem Supermarkt. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen ein einfaches Grundrezept zur Herstellung Ihrer eigenen Sous-Vide-Gemüsebrühe.
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
