Welche Sous-Vide-Produkte benötige ich?
Sous-vide-Garen klingt manchmal komplizierter, als es tatsächlich ist. Wir erklären Ihnen genau, welche Utensilien Sie für den Einstieg benötigen.
Slow Cooker vs. Sous-Vide-Gerät
Für echte Kochbegeisterte gibt es immer wieder neue Techniken zu entdecken. Das Konzept eines Slow Cookers , eines Geräts, das darauf abzielt, Produkte langsam zu garen, ist derzeit in aller Munde....
Um der Schokolade ein schönes Glas zu verleihen, müssen Sie sie temperieren. Dies ist die Bezeichnung für den Prozess der Schokoladenverarbeitung auf eine bestimmte Art und Weise. Bei diesem Prozes...
Machen Sie Ihren eigenen Gin & Tonic
In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Gin mithilfe der Sous-vide-Infusion herstellen können.
Warum ist Sous-Vide-Garen gesund?
Warum ist Sous-vide-Garen gesund? Durch das Garen der Zutaten bei konstant niedriger Temperatur in einer Vakuumverpackung bleiben Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe besser erhalten.
Entdecken Sie alle Vorteile des Sous-vide-Garens!
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
