Bijgerecht

Geräucherte Oliven

gerookte-olijven

Autor: Givan van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 1

Kochzeit: 0

Vorbereitungszeit: 10

Zutaten:

  • 1 g Rauchmotte
  • 150 g Oliven

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung -

    Füllen Sie die Smoking Gun bzw. Smoking Gun mit Rauchmotte. Sie können hierfür verschiedene Arten von Rauchmotten ausprobieren, wir verwenden jedoch den Zitronenrauchmotten.

  2. Rauchen -

    Legen Sie die Oliven in einen Behälter unter der Räucherkuppel . Schalten Sie die Smoking Gun oder Smoking Gun ein und räuchern Sie den gesamten Inhalt. Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie die Oliven etwa 10 Minuten unter der Räucherschale stehen. Nach 10 Minuten können Sie die Räucherkuppel abnehmen und die kaltgeräucherten Oliven genießen. Guten Appetit!

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