Was kann man aus Avocados zubereiten?

Die Avocado. Sie gehört zu den Superfoods, die die Welt im Sturm erobert haben und seit Jahren in vielen Küchen nicht mehr wegzudenken sind. Ob erfahrener Koch oder Kochanfänger – die Avocado hat für jeden etwas zu bieten. Denn mal ehrlich, wer liebt nicht ihre cremige Konsistenz und ihren dezenten, nussigen Geschmack? Aber was kann man damit alles zubereiten? Ich verrate es euch.

Starte deinen Tag richtig mit Avocado-Toast.

Avocado-Toast ist wohl eines der bekanntesten Gerichte mit dieser grünen Köstlichkeit. Doch dieser leckere Toast ist alles andere als langweilig. Man kann unzählige Variationen kreieren. Man nehme eine feste, knusprige Scheibe Brot und bestreiche sie mit cremiger Avocado. Eine Prise Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab.

Wie wäre es mit einem pochierten Ei obendrauf? Das cremige Eigelb harmoniert wunderbar mit der Avocado. Oder vielleicht etwas Feta und Tomate für eine griechische Note? Und wer es gerne etwas schärfer mag, kann etwas Sriracha darüberträufeln. Jeder Bissen ist ein Genuss für sich.

Überraschende Smoothies

Avocado im Smoothie? Unbedingt! Avocado verleiht deinem Smoothie eine herrlich cremige Konsistenz – ganz ohne Milchprodukte. Außerdem bekommst du so eine ordentliche Portion gesunder Fette. Für einen grünen Smoothie pürierst du einfach Avocado mit Spinat, Banane und etwas Kokoswasser. Damit startest du garantiert energiegeladen in den Tag.

Wollen Sie noch einen Schritt weiter gehen? Kombinieren Sie Avocado mit Kakaopulver, Mandelmilch und Honig für einen Schoko-Avocado-Smoothie, der alle anderen in den Schatten stellt.

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Perfekt für die Zubereitung eines Avocado-Smoothies!
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Salate voller Geschmack

Salate langweilig? Nicht mit Avocado! Diese grüne Frucht verleiht nicht nur Geschmack, sondern sättigt auch lange. Wie wäre es zum Beispiel mit einem farbenfrohen Salat aus Avocado , Mango, roten Zwiebeln und Koriander? Für die extra Frische darf der Limettensaft nicht fehlen.

Zitruspressen
Super praktisch zum Auspressen von Limettensaft, perfekt für die Zubereitung von Salaten!
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Oder mischen Sie Avocado in einen klassischen Caesar Salad . Die Reichhaltigkeit der Avocado ergänzt die traditionellen Aromen perfekt und bietet eine gesunde Alternative zu Croutons.

Köstliche Dips

Guacamole ist wohl der bekannteste Avocado-Dip, und das aus gutem Grund. Eine einfache Mischung aus Avocado, Limettensaft, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer peppt jede Gelegenheit auf. Aber es muss ja nicht immer Guacamole sein. Kennen Sie schon Avocado-Creme? Dieser cremige Dip ist einfach himmlisch.

Avocado mit etwas griechischem Joghurt , Limettensaft und frischen Kräutern wie Schnittlauch und Petersilie vermengen. Schmeckt hervorragend als Topping für Tacos oder als Dip für Gemüsesticks.

Köstliche Desserts

Mit Avocado als Hauptzutat lassen sich sogar köstliche Desserts zaubern. Avocado und Schokolade sind eine himmlische Kombination. Avocadomousse mit Zartbitterschokolade und einem Hauch Espressopulver ist ein Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksknospen so schnell nicht vergessen werden.

Haben Sie schon mal von Avocadokuchen gesprochen? Verfeinern Sie Ihren Kuchenteig mit Avocado für ein besonders feines Aroma und unvergleichliche Saftigkeit. So grün war Ihr Dessertbuffet noch nie!

Erfrischendes Sushi

Liebst du Sushi? Dann solltest du unbedingt Avocado hinzufügen. Denk zum Beispiel an die beliebte California Roll mit Krabbenfleisch, Gurke und Avocado. Der cremige Geschmack der Avocado hebt den Sushi-Geschmack auf ein ganz neues Niveau.

Oder probieren Sie doch mal ein einfaches Maki aus, nur mit Reis und Avocado. Manchmal liegt die größte Überraschung in der Einfachheit. Legen Sie los und machen Sie Ihr eigenes Sushi !

Wunderschöne Pasta

Ja, Sie haben richtig gelesen: Avocado als Basis für Pastasaucen ist absolut empfehlenswert. Vermischen Sie Avocado mit Knoblauch, Basilikum und einem Schuss Olivenöl für eine cremige grüne Sauce. Diese schmeckt köstlich zu Ihrer Lieblingspasta, serviert mit Kirschtomaten und Parmesan.

Wollen Sie Ihre Geschmacksknospen so richtig aufwecken? Fügen Sie ein paar rote Chiliflocken für eine extra Portion Schärfe hinzu.

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Pasta selber machen!
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Abwechslungsreiche Wraps

Wraps sind schnell zubereitet, einfach und perfekt fürs Mittagessen. Belegen Sie einen Wrap mit Hähnchenstücken , Avocado und einer großzügigen Handvoll Spinatblättern. Mit etwas geriebenem Käse bestreuen, und schon haben Sie in wenigen Minuten eine nahrhafte Mahlzeit.

Oder entscheiden Sie sich für die vegetarische Variante und füllen Sie einen Wrap mit Falafel, Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln. Beträufeln Sie ihn mit Tahini-Dressing und genießen Sie diese mediterrane Mischung. Möchten Sie Falafel selbst zubereiten ? Kein Problem!

Wie Sie sehen, ist die Vielseitigkeit der Avocado schier unendlich. Ob herzhafte Mahlzeit, leichter Snack oder leckeres Dessert – Avocado lässt sich in jedes Gericht integrieren. Sie ist ein Geschmacksverstärker, macht satt und ist zudem gesund. Greifen Sie also zu dieser saftigen, grünen Frucht, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die sie bietet. Viel Spaß beim Kochen!