Met de sous vide kooktechniek duurt het wel een hele dag voordat de spareribs klaar zijn, maar het is het wachten dubbel en dwars waard!
De short rib sous vide bereiden én vervolgens een rokerige smaak geven op de barbecue levert het beste resultaat op. Short rib sous vide garen moet je écht proberen!
Kipsaté is eigenlijk altijd wel lekker, maar dit heb je waarschijnlijk nog niet geproefd… Sous vide kipsaté!
Vlogster Sabine Gaastra van Smulweb is aan de gang gegaan met onze sous vide apparatuur. Ze maakt in de vlog een frisse sushisalade met sous vide zalm.
Klassiek gemarineerde garnalen. Deze marinade is perfect te combineren met de sous vide bereiding.
Het mooiste en meest malse stuk varkensvlees is en blijft de varkenshaas. Met dit basisrecept voor sous vide varkenshaas kan je zelf helemaal je gang gaan.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
