Sous-vide-Süßkartoffeln sind so einfach zuzubereiten und außerdem super gesund. Viele Sportler verwenden bei der Zubereitung ihrer Mahlzeiten Süßkartoffeln. Durch das Sous-Vide-Garen von Süßkartoffeln behalten Sie den gesamten Geschmack und die Konsistenz.
| Autor | Hannah |
| Personen | 2 |
| Temperatur | 90 |
| Kochzeit | 45 Minuten |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten:
- 1 Süßkartoffel
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL getrockneter Thymian
- einen Schuss Olivenöl
- Salz (optional)
- Pfeffer (optional)
Vorbereitung:
- Schale entfernen: Entfernen Sie die Schale von der Süßkartoffel und schneiden Sie sie in 3-5 Zentimeter große Würfel.
- Kräuter: Die Süßkartoffel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und getrocknetem Thymian würzen. Lassen Sie die Wasserschüssel auf 90 Grad aufheizen und kochen Sie sie 45 Minuten lang.
- Zum Servieren: Nehmen Sie die Süßkartoffel aus der Tüte und würzen Sie sie mit etwas Salz und Pfeffer Ihrer Wahl. Sie können die Süßkartoffeln ca. 3 Tage in einem verschlossenen Vakuumbeutel aufbewahren oder monatelang einfrieren.
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