Krautsalat ist ein zeitloser Klassiker und seit Generationen die Kulisse für viele Grillpartys und Picknicks. Dieser knackige Salat aus fein gehacktem Kohl und Karotten, gemischt mit einem cremigen Dressing, bietet einen erfrischenden Kontrast zu schwereren Gerichten. Die Kombination aus süß, sauer und cremig macht Krautsalat zu einer beliebten Beilage, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich zu essen ist.
| Autor | Susanne |
| Personen | 4 |
| Kochzeit | 1 Stunde |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten:
- 1/2 Weißkohl, fein gehackt
- 2 Karotten, gerieben
- 150 Milliliter Mayonnaise
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Esslöffel Zucker
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
- Schritt 1: In einer großen Schüssel Kohl und Karotte vermengen.
- Schritt 2: In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, bis ein glattes Dressing entsteht.
- Schritt 3: Das Dressing über den Kohl und die Karotte gießen und gut vermischen.
- Schritt 4: Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
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