Der Sommer verlangt nach Gerichten, die draußen, unter freiem Himmel, zubereitet werden können. Und was gibt es Schöneres als eine köstliche Ofenkartoffel direkt vom Grill? Diese Kartoffeln bekommen durch den Grill ein rauchiges Aroma und sind innen weich und cremig. Mit Ihren Lieblingszutaten serviert sind sie die perfekte Ergänzung zu jedem Grillfest.
| Autor | Susanne |
| Personen | 4 |
| Kochzeit | 40 bis 50 Minuten |
| Vorbereitungszeit | 5 Minuten |
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Grobes Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Toppings wie Butter, Sauerrahm, geriebener Käse, Schnittlauch oder andere Lieblingskräuter.
Vorbereitung:
- Schritt 1: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Nutzen Sie die Lavasteine bei Bedarf auch für Ihren Grill.
- Schritt 2: Kartoffeln waschen und sauber bürsten. Anschließend gut trocknen.
- Schritt 3: Jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel einstechen. Dadurch wird verhindert, dass sie beim Grillen platzen.
- Schritt 4: Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie anschließend großzügig mit grobem Salz und Pfeffer.
- Schritt 5: Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Grillrost und schließen Sie den Grilldeckel. Etwa 45–60 Minuten grillen, dabei alle 15 Minuten wenden, bis das Innere weich und die Haut knusprig ist.
- Schritt 6: Schneiden Sie die Kartoffeln auf und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingszutaten. Genießen Sie Ihre leckeren Ofenkartoffeln vom Grill!
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Praktisch für dieses Rezept!
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