Der Sommer lädt zu Gerichten im Freien ein. Und was gibt es Besseres als eine köstliche Ofenkartoffel direkt vom Grill? Diese Kartoffeln bekommen durch den Grill ein rauchiges Aroma und sind innen zart und cremig. Mit Ihren Lieblingszutaten serviert, sind sie die perfekte Ergänzung für jedes Grillfest.
| Autor | Suzanne |
| Menschen | 4 |
| Garzeit | 40 bis 50 Minuten |
| Vorbereitungszeit | 5 Minuten |
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Grobes Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Toppings wie Butter, Sauerrahm, geriebener Käse, Schnittlauch oder andere Lieblingskräuter.
Vorbereitung
Schritt 1
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Lavasteine können nach Belieben auf dem Grill verwendet werden.
Schritt 2
Waschen und schrubben Sie die Kartoffeln. Trocknen Sie sie anschließend gründlich ab.
Schritt 3
Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein. Dadurch wird verhindert, dass sie beim Grillen platzen.
Schritt 4
Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie anschließend großzügig mit grobem Salz und Pfeffer.
Schritt 5
Die Kartoffeln direkt auf den Grillrost legen und den Deckel schließen. Etwa 45–60 Minuten grillen, dabei alle 15 Minuten wenden, bis sie innen weich und außen knusprig sind.
Schritt 6
Schneiden Sie die Kartoffeln auf und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingszutaten. Genießen Sie Ihre leckeren Ofenkartoffeln vom Grill!
Verwenden Sie diese Lavasteine
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Praktisch für dieses Rezept!
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