Groente

Würziger Rosenkohl

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Autor: Richard (Mitglied der Facebook-Gruppe Souvy)

Personen: 2

Temperatur: 85

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:

  • 400 g Rosenkohl
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sambal
  • 2 EL Ketjap-Manis
  • 2 Knoblauchzehen

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung -

    Den Rosenkohl waschen und den Wasserbehälter auf 85 Grad erhitzen.

  2. Staubsaugen -

    Füllen Sie den Beutel mit Rosenkohl zusammen mit Sojasauce, Ketjap Manis, Sambal und Knoblauch (gepresst). Den Beutel vakuumieren und 1,5 Stunden kochen lassen.

  3. Backen -

    Nach 1,5 Stunden den Beutel aus dem Wasser nehmen und den Rosenkohl in einer heißen Pfanne im gesamten Bratensaft einige Minuten anbraten. Genießen!

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