Nichts verkörpert den Sommer so sehr wie ein frischer Insalata Caprese. Kaum ein anderes Gericht vereinen die schlichte Eleganz der italienischen Küche so perfekt wie der Insalata Caprese. Dieser zeitlose Salat, ursprünglich von der sonnenverwöhnten Insel Capri, fängt die Essenz des Sommers mit nur wenigen, erstklassigen Zutaten ein.
Ob Sie sich nach einem Hauch mediterraner Magie sehnen oder eine schnelle, erfrischende Vorspeise brauchen – Insalata Caprese verspricht stets ein wahres Feuerwerk an Aromen und Texturen. Lassen Sie sich vom Charme dieses einfachen italienischen Gerichts verführen und entführen Sie sich, wenn auch nur für einen Moment, ins Herz der Amalfiküste. Buon appetito!
| Autor | Suzanne |
| Menschen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten
- 3 große, reife Tomaten
- 200 Gramm Büffelmozzarella
- Frische Basilikumblätter
- Natives Olivenöl extra
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Balsamico-Essig (optional)
Vorbereitung
Schritt 1
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd überlappend auf einem Teller anrichten.
Schritt 2
Verteilen Sie die Basilikumblätter darüber, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Wer mag, kann für eine zusätzliche Geschmacksdimension etwas Balsamico-Essig darüberträufeln.
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