Bijgerecht

Insalata Caprese: ein Sommergenuss

insalata-caprese

Autorin: Suzanne van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 1

Kochzeit: N/A

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:

  • 3 große reife Tomaten
  • 200 Gramm Büffelmozzarella
  • Frische Basilikumblätter
  • Olivenöl, extra nativ
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Balsamico-Essig (optional)

Vorbereitung:

  1. Schritt 1 -

    Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd überlappend auf eine Platte legen.

  2. Schritt 2 -

    Die Basilikumblätter darüber verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Schritt 3 -

    Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie bei Bedarf etwas Balsamico-Essig darüber träufeln.

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