Nichts schreit mehr nach „Sommer“ als ein frischer Insalata Caprese. Es gibt wenige Gerichte, die die schlichte Eleganz der italienischen Küche so perfekt verkörpern wie der Insalata Caprese. Dieser zeitlose Salat stammt ursprünglich von der sonnenverwöhnten Insel Capri und fängt die Essenz des Sommers in nur wenigen hochwertigen Zutaten ein.
Egal, ob Sie Lust auf ein Stück mediterranen Zauber auf Ihrem Teller haben oder eine schnelle, erfrischende Vorspeise benötigen, der Insalata Caprese verspricht immer eine Symphonie aus Aromen und Texturen. Lassen Sie sich vom Charme dieses einfachen italienischen Juwels verführen und stellen Sie sich, wenn auch nur für einen Moment, vor, Sie wären im Herzen der Amalfiküste. Guten Appetit!
| Autor | Susanne |
| Personen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten:
- 3 große reife Tomaten
- 200 Gramm Büffelmozzarella
- Frische Basilikumblätter
- Olivenöl, extra nativ
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Balsamico-Essig (optional)
Vorbereitung:
- Schritt 1: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd überlappend auf eine Platte legen.
- Schritt 2: Die Basilikumblätter darüber verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3: Wenn gewünscht, etwas Balsamico-Essig darüber träufeln, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen.
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