Insalata Caprese: een zomerse traktatie
Er zijn weinig gerechten die de eenvoudige elegantie van de Italiaanse keuken zo perfect belichamen als de Insalata Caprese.
Focaccia: meer dan alleen brood
Focaccia, het is zoveel meer dan gewoon brood. Deze luchtige en smaakvolle traktatie uit Italië is de perfecte toevoeging aan elke Italiaanse maaltijd of borrel.
Caponata: een Siciliaanse aubergine delicatesse
Caponata is een symfonie van smaken rechtstreeks uit het hart van Sicilië. Deze zoet-zure aubergine delicatesse vormt een explosie van smaken in je mond.
Bruschetta: een klassieker met tomaat en basilicum
De bruschetta, een knapperige toast van Italiaanse bodem, gekroond met verse tomaten en basilicum. Dit voorgerecht is eenvoudig, maar oh zo verrukkelijk.
Gekruide linzen met tomaten en spinazie
Linzen, het voedsel van farao’s en koningen, nemen hier het voortouw. Gekookt met sappige tomaten en verse spinazie, is dit bijgerecht zowel hartig als voedzaam.
Bloemkoolrijst met verse kruiden
het is een licht en gezond alternatief voor traditionele rijst. Elk korreltje draagt de smaken van de kruiden, wat resulteert in een geurige en smaakvolle bijgerecht.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
