Dit recept, geschreven door Bas Robben, is bedoeld voor 4 personen en vraagt ongeveer 20 minuten aan voorbereidingstijd.
Bimi, de look-a-like van broccoli. Vol met voedingstoffen en je kunt de hele groenten opeten. We bereiden de bimi sous vide en behouden hierdoor alle smaak en vitamines.
In dit recept bereiden we een frisse salade van sous vide venkel en gekarameliseerde pecannoten!
Sous vide witlof kun je super eenvoudig bereiden. Even schoonmaken, kruiden en de sous vide in!
Sous vide sperziebonen! Niet heel spannend, maar wel veel aangevraagd onder onze volgers. Een makkelijk basisreceptje om op een gezonde manier je sperziebonen te garen.
Romanesco broccoli is niet zo populair als de reguliere broccoli maar minstens net zo lekker! Vooral wanneer sous vide bereid.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
