Geroosterde bloemkool met tahin
Bloemkool is een veelzijdige groente die zich heerlijk laat transformeren in de oven. Geroosterd krijgt het een diepe, nootachtige smaak die prachtig contrasteert met het romige van tahin.
Gevulde portobello champignons met geitenkaas
In dit recept combineren we het aardse van de portobello met het romige en licht zoute van geitenkaas.
Knapperig, aromatisch en onweerstaanbaar: deze geroosterde knoflookbroodjes zijn de perfecte begeleiding bij elke maaltijd.
Gegrilde groenten met chimichurri saus
Gegrilde groenten zijn altijd een hit, vooral tijdens zomerse barbecues. Maar voeg er een smaakvolle chimichurri saus aan toe, en je hebt een gerecht dat zowel eenvoudig als spectaculair is.
De traditionele aardappelsalade krijgt een pittige twist in deze Mexicaanse variant.
De zoetheid van maïs gecombineerd met het zoute van feta maakt deze salade tot een onvergetelijke smaakbeleving. Perfect voor zomerse barbecues of als een lichte maaltijd.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
