Zelfgemaakte guacamole en salsa
Een feest is niet compleet zonder deze twee iconische dips. Guacamole, romig en rijk, gecombineerd met een pittige, frisse salsa.
Knoflookbrood met verse kruiden
Knoflookbrood is een favoriet bij velen en het toevoegen van verse kruiden tilt het naar een geheel nieuw niveau.
Gepofte aardappelen van de grill
De zomer roept om gerechten die buiten, in de open lucht, bereid kunnen worden. En wat is er dan beter dan een heerlijke gepofte aardappel rechtstreeks van de grill?
Coleslaw, een tijdloze klassieker, vormt al generaties lang de achtergrond van vele barbecuefeestjes en picknicks.
Risotto: een romige rijstschotel
Ah, risotto… het fluweelzachte, romige wonder van de Italiaanse keuken. Deze noordelijke delicatesse heeft zich een weg gebaand in de harten van velen en staat bekend om zijn veelzijdigheid en diep...
Polenta: een veelzijdig bijgerecht
Of je het nu combineert met een rijke ragout, grillt tot krokante plakken, of simpelweg opdient met een klontje boter en een snufje zout, polenta is een canvas dat wacht op jouw culinaire creativit...
Alles wat je moet weten over sous vide koken
