Konvektionsdampfofen GN 1/1 Hendi

Angebot€2.795,00

Über den Konvektionsdampfgarer GN 1/1

Elektromechanische 3-Tasten-Steuerung, einfache Einstellung der wichtigsten Parameter. Die Speisen können in trockener Heißluft oder mit der Dampfmengenregulierung zubereitet werden. Alle Optionen stehen auch in der Konvektionsfunktion zur Verfügung. Temperaturregelung von 100°C bis 270°C. Zeiteinstellung von 10 bis 120 Minuten oder NON-STOP-Betrieb. Dampferzeugung durch direkten Wassernebel mit 5-stufiger Dampfstufenregelung.

  • Sicherheitstür – Öffnungssperre bei 60°, 90°, 120° und 180°.
  • Platz für 6 Tabletts GN 1/1
  • Doppelt verglaste Garraumtür und LED-Beleuchtung erleichtern die Beobachtung der Vorgänge im Ofen.
  • Schwerkraftgekühltes Außenglas für erhöhte Personensicherheit.
  • Tür mit Scharnier rechts.
  • Ofenkammer aus hochwertigem Edelstahl AISI 304.
  • Ofenständer: 229521.
  • Verstellbare Beine.