Autorin: Suzanne van Souvy
Personen: 4
Temperatur: 7
Kochzeit: 4 Stunden
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten:
- 200 Gramm Mascarpone
- 3 Eigelb
- 75 Gramm Zucker
- 200 Milliliter starker Kaffee, abgekühlt
- 1 Packung Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Vorbereitung:
- Schritt 1 -
Eigelb und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren. Mascarpone unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schritt 2 -
Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und schichtweise in eine Schüssel geben. Eine Schicht Mascarpone-Mischung darüber verteilen.
- Schritt 3 -
Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Mascarpone-Mischung ab.
- Schritt 4 -
Mit Kakaopulver bestreuen und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
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