Die Süße des Maises harmoniert perfekt mit der Salzigkeit des Feta und macht diesen Salat zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ideal für sommerliche Grillabende oder als leichte Mahlzeit.
| Autor | Suzanne |
| Menschen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten
- 4 Maiskolben, gekocht und gegrillt
- 200 Gramm Feta, zerbröselt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- Eine Handvoll frischer Koriander, fein gehackt
- Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer
- Optional: Für eine frische Note Tomaten- und Gurkenstücke hinzufügen.
Vorbereitung
Die Maiskörner vom Kolben schneiden und in eine große Schüssel geben. Feta, Paprikapulver, Koriander, Olivenöl und Limettensaft hinzufügen. Gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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