BBQ

Hausgemachte Guacamole und Salsa

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Eine Party ist ohne diese beiden legendären Dips einfach nicht komplett. Cremige, reichhaltige Guacamole trifft auf eine würzige, frische Salsa. Zusammen sind sie das perfekte Duo für Nachos, Tacos oder einfach als Snack mit Tortilla-Chips.

Autor Suzanne
Menschen 4
Vorbereitungszeit 45 Minuten

Zutaten

Für die Guacamole:
  • 2 reife Avocados
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • Salzig
  • Eine Handvoll fein gehackter Koriander

Für die Salsa
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 grüne Chilischote, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Salzig
  • Eine Handvoll fein gehackter Koriander

Vorbereitung

Für die Guacamole: Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Zwiebel, Tomate, Limettensaft, Salz und Koriander hinzufügen und gut vermischen.

Für die Salsa: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

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