Bijgerecht

Knoblauchbutter

knoflook-boter

Autor: Tess van Souvy

Personen: 10

Temperatur:

Kochzeit:

Vorbereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten:

  • 30 Gramm Schnittlauch
  • 40 Gramm Petersilie
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 125 Gramm weiche Butter
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Vorbereitung:

  1. Aus dem Kühlschrank -

    Die Butter 20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Schnittlauch und Petersilie grob hacken.

  2. Mischen -

    Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie, bis alles gut vermischt ist.

  3. Einfrieren -

    Die Buttermischung auf Alufolie gießen und zu einer Rolle formen. Legen Sie es in den Gefrierschrank und warten Sie 30 Minuten. Nach 30 Minuten können Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank aufbewahren oder sofort mit Brot aus dem Ofen servieren.

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