Als köstliche Beilage gibt es nichts Erfrischenderes als einen grünen Salat, der die Essenz des Frühlings einfängt. Eine Symphonie knackiger Blattsalate, verfeinert mit einem Dressing, das die Spritzigkeit der Zitrone mit der Reichhaltigkeit des Olivenöls vereint. Jeder Bissen erinnert an einen Spaziergang durch einen grünen Wald, durch dessen Blätter das Sonnenlicht sanft hindurchscheint. Dieser Salat ist nicht nur eine Hommage an frische Zutaten, sondern auch eine Ode an die kleinen Momente des Lebens, die wir so oft übersehen.
| Autor | Suzanne |
| Menschen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 30 Minuten |
Zutaten
- Gemischter grüner Salat (Rucola, Feldsalat, Spinat usw.)
- 1 Zitrone
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: eine Handvoll Walnüsse
Vorbereitung
Vorbereitung
Waschen Sie den grünen Salat und lassen Sie ihn abtropfen.
Für das Dressing
Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional
Die Walnüsse fein hacken und unter das Dressing mischen.
Mischen
Nun den Salat mit dem Dressing vermengen und nach Belieben die Walnüsse hinzufügen.
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