Droogoven

Getrocknete Pflaumen

Gedroogde pruimen

Autor: Tess van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 57

Kochzeit: 8 Stunden

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:

  • 1 Kilo reife Pflaumen

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung -

    Tauchen Sie die Pflaumen in kochendes Wasser. Dadurch wird die Wachsschicht auf der Schale der Pflaumen entfernt. Anschließend die Pflaumen sofort in kaltes Wasser legen. Jetzt können Sie die Haut ganz einfach entfernen. Schneiden Sie die Pflaumen in zwei Hälften und legen Sie sie auf den Rost des Dörrgeräts. Warten Sie, bis der Trockenofen vorgeheizt ist.

  2. Zum Trocknen -

    Wenn der Dörrautomat vorgeheizt ist, stellen Sie das Gestell mit den Pflaumen darauf in den Dörrautomaten. Überprüfen Sie nach 4 Stunden, wie weit die Pflaumen getrocknet sind. Nach maximal 8 Stunden die Pflaumen aus dem Trockenofen nehmen und die getrockneten Pflaumen abkühlen lassen. Bewahren Sie die Pflaumen in einem geschlossenen Glas auf.

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