Droogoven

Getrocknete Tomate

Gedroogde tomaat

Autor: Tess van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 60

Kochzeit: 12 Stunden

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

  • 1 Kilo Tomaten
  • 100 ml Olivenöl

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung -

    Tomaten waschen. Dann die Tomaten in 4 Viertel schneiden. Die geschnittenen Tomaten mit Olivenöl vermischen. Fügen Sie bei Bedarf frische Kräuter und Knoblauch hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Lassen Sie es eine Weile marinieren und legen Sie die Tomaten dann auf den Rost des Dörrgeräts.

  2. Zum Trocknen -

    Wenn der Ofen 60 Grad hat, können Sie den Rost mit den Tomaten in den Ofen stellen. Warten Sie 4 bis 12 Stunden, bis die Tomaten getrocknet sind. Anschließend den Rost aus dem Ofen nehmen und die Tomaten abkühlen lassen. Sie können die getrocknete Tomate in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

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