Getrockneter Pfirsich

Autor: Tess van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 57

Kochzeit: 24 Stunden

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:

• 1 Kilo Pfirsich

Vorbereitung:

1. Vorbereitung -

   Beginnen Sie mit dem Waschen der Pfirsiche. Sie können die Schale essen, aber die Schale wird hart, wenn Sie die Pfirsiche trocknen. Deshalb ist es besser, die Pfirsiche zu schälen. Dann schneidest du sie in gleich große Scheiben. Legen Sie die Pfirsichscheiben auf den Rost des Dörrgeräts.

2. Zum Trocknen -

   Sobald der Dörrautomat vorgeheizt ist, stellen Sie das Gestell mit dem Pfirsich in den Dörrautomaten. Das Trocknen der Pfirsiche kann mehr als 30 Stunden dauern. Schauen Sie also zwischendurch mal nach, wie es weitergeht. Wenn die Pfirsiche getrocknet sind, nehmen Sie den Rost aus dem Ofen und lassen Sie die Pfirsiche abkühlen. Anschließend bewahren Sie es in einem verschlossenen Glas auf.