Droogoven

Getrocknete Pilze

Gedroogde paddenstoelen

Autor: Tess van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 50

Kochzeit: 8 Stunden

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:

  • 1 Kilo Pilze

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung -

    Beginnen Sie mit dem Reinigen der Pilze. Verwenden Sie hierfür vorzugsweise kein Wasser. Anschließend die Pilze in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Legen Sie es auf den Rost des Dörrgeräts und warten Sie, bis der Ofen vorgeheizt ist.

  2. Zum Trocknen -

    Sobald der Ofen vorgeheizt ist, schieben Sie den Rost mit den Pilzscheiben darauf in den Ofen. Es dauert 3 bis 8 Stunden, bis die Pilze vollständig getrocknet sind. Sobald die Pilzscheiben getrocknet sind, lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie in einem verschlossenen Glas auf.

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