Erfahren Sie mit unserem einfachen Rezept, wie Sie getrocknete Zitronenscheiben ganz einfach zu Hause herstellen können. Diese aromatische Ergänzung eignet sich perfekt zum Anreichern von Getränken, zum Aufpeppen von Gerichten oder als geschmackvolle Dekoration. Unsere Anleitung führt Sie durch den Prozess des Trocknens von Zitronen im Ofen und verleiht Ihnen einen köstlich konzentrierten Zitrusgeschmack, der Ihre Küche verschönert.
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Perfekt für dieses Rezept!
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| Autor | Tess |
| Personen | 4 |
| Temperatur | 57 |
| Kochzeit | 9 Uhr |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
Zutaten:
- 1 Kilo Zitrone
Vorbereitung:
- Zubereitung: Die Zitronen in dünne Scheiben von etwa 4 Millimetern schneiden. Achten Sie darauf, dass die Zitronenscheiben gleichmäßig dick sind, damit die gesamte Zitrone gleichzeitig getrocknet wird. Anschließend auf das Backblech des Dörrgeräts legen.
- Trocknen: Den Trockenofen auf 57 Grad vorheizen. Wenn der Ofen vorgeheizt ist, stellen Sie den Rost in den Ofen. Nach 9 Stunden sind die Zitronenscheiben getrocknet. Warten Sie, bis die Scheiben abgekühlt sind. Anschließend die Zitronenscheiben in einem verschlossenen Glas aufbewahren.
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