Droogoven

Getrocknete Ananas

Gedroogde ananas

Autor: Tess van Souvy

Personen: 4

Temperatur: 57

Kochzeit: 10 Stunden

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

  • 1 Ananas

Vorbereitung:

  1. Vorbereitung -

    Schneiden Sie die Krone und den Boden der Ananas ab. Wenn Sie einen Ananasentkerner haben, können Sie die Ananas leicht reinigen. Wenn Sie dies nicht haben, schneiden Sie die Schale mit einem Messer ab. Von der Ananas das Mittelstück entfernen.

    Von der Ananas ganze oder halbe Scheiben schneiden. Stellen Sie sicher, dass die Dicke jeder Scheibe gleich ist. Dann werden sie alle gleichzeitig getrocknet. Anschließend die Ananasscheiben auf den Rost legen.

  2. Zum Trocknen -

    Den Trockenofen auf 57 Grad vorheizen. Wenn der Ofen vorgeheizt ist, stellen Sie den Rost für 8 bis 10 Stunden in den Ofen. Wie lange es im Trockenofen bleiben muss, hängt von der Dicke der Scheiben ab. Nehmen Sie nach 8–10 Stunden das Gestell aus dem Dörrgerät und warten Sie, bis die getrocknete Ananas abgekühlt ist. Sobald die getrocknete Ananas abgekühlt ist, können Sie sie in einem Glas aufbewahren.

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