Machen Sie getrocknetes Rindfleisch mit unserem einfachen Rezept! Dieser proteinreiche Snack eignet sich perfekt für unterwegs, als Beilage zu den Mahlzeiten oder einfach zum Genießen. Unser Rezept führt Sie durch den Prozess des Trocknens von Rindfleisch in einem Ofen oder Dörrgerät und hinterlässt einen geschmackvollen und nahrhaften Leckerbissen.
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Perfekt für dieses Rezept!
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| Autor | Tess |
| Personen | 4 |
| Temperatur | 72 |
| Kochzeit | 12 Uhr |
| Vorbereitungszeit | 45 Minuten |
Zutaten:
- 1 Kilo mageres Rindfleisch
Vorbereitung:
- Zubereitung: Beim Trocknen von Fleisch ist es wichtig, das Fleisch zuerst zu garen. Sie tun dies, um eventuelle Bakterien abzutöten. Anschließend entfernt man die fetthaltigen Fleischstücke, denn diese enthalten viel Feuchtigkeit. Heizen Sie den Dörrautomaten vor und legen Sie die Rindfleischstücke auf den Rost des Dörrautomaten.
- Trocknen: Sobald der Dörrautomat vorgeheizt ist, legen Sie den Rost mit den darauf liegenden Rindfleischstücken in den Dörrautomaten. Warten Sie 10 bis 12 Stunden, bis es vollständig getrocknet ist. Anschließend das getrocknete Rindfleisch abkühlen lassen und in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
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