Blender

Mandelmilch

amandelmelk-blender

Autor: Tess van Souvy

Personen: 10

Temperatur:

Kochzeit:

Vorbereitungszeit: 2,5 Stunden

Zutaten:

  • 240 Gramm rohe Mandeln
  • 1250 ml Wasser
  • Prise Meersalz
  • 2 Termine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Kakaopulver (optional)

Vorbereitung:

  1. Mandeln einweichen -

    Die Mandeln über Nacht in kaltem Wasser oder 2 Stunden in heißem Wasser einweichen.

  2. Mischen -

    Mandeln, Wasser, Salz und weitere Zutaten in den Mixer geben und auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Mischen Sie es mindestens 1 bis 2 Minuten lang.

  3. Abfluss -

    Es ist Zeit, die Milch abzugießen. Verwenden Sie ein sauberes, dünnes Geschirrtuch. Stellen Sie diesen über einen großen Behälter und gießen Sie die Mandelmilch über das Geschirrtuch. Heben Sie die Seiten an und drücken Sie sie aus, bis die gesamte Milch herauskommt.

  4. Speichern -

    Bewahren Sie die Mandelmilch in einer Glasflasche oder einem Glas im Kühlschrank auf. Sie können es 4 bis 5 Tage lang aufbewahren. Bevor Sie die Mandelmilch verwenden, schütteln Sie diese gut.

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