Hirschsteak backen: Alles, was Sie wissen müssen
Hirschsteak ist eine beliebte und schmackhafte Fleischoption, die sowohl in Restaurants als auch zu Hause immer häufiger auf der Speisekarte steht. Aber die Zubereitung von Hirschsteaks kann eine ...
Wie macht man zähes Fleisch zarter?
Fleisch muss einfach zart sein. Niemand möchte ein trockenes, zähes und damit „zähes“ Stück Fleisch auf dem Teller haben.
Pökeln: für zarteres Fleisch mit mehr Geschmack
Wil je vlees of vis malser krijgen, dan kun je deze marineren. Dat kun je ook gewoon doen in zout water! Met pekelen hoort een droge kipfilet voortaan tot het verleden.
Wie bereite ich das perfekte Steak zu?
Das beste Steak wird Sous Vide gegart. Dies ist der Leitfaden zum perfekten Garen eines Steaks, voller Tipps und Punkte, die Sie sich merken sollten.
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
