Slow Cooker vs. Sous-Vide-Gerät
Für echte Kochbegeisterte gibt es immer wieder neue Techniken zu entdecken. Das Konzept eines Slow Cookers , eines Geräts, das darauf abzielt, Produkte langsam zu garen, ist derzeit in aller Munde....
Um der Schokolade ein schönes Glas zu verleihen, müssen Sie sie temperieren. Dies ist die Bezeichnung für den Prozess der Schokoladenverarbeitung auf eine bestimmte Art und Weise. Bei diesem Prozes...
Machen Sie Ihren eigenen Gin & Tonic
In dit artikel vertellen we hoe je jouw eigen gin kunt maken met een sous vide infusie.
Warum ist Sous-Vide-Garen gesund?
Waarom is sous vide koken gezond? Door ingrediënten op een constante, lage temperatuur in een vacuümverpakking te garen, blijven vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen beter bewaard.
Entdecken Sie alle Vorteile des Sous-vide-Garens!
Reinigen Sie Ihr Sous-Vide-Gerät
Het reinigen van je sous vide apparaat is essentieel voor het behoud van de kwaliteit en levensduur van je geliefde kooktoestel. Lees er alles over in deze blog.
Alles, was Sie über das Sous-vide-Garen wissen müssen
