Lunchbox ideeën voor school

De ochtenddrukte is echt niet altijd het leukste moment van de dag. Tassen worden gepakt, snel een broodje in de mond, kinderen je schoenen laten zoeken omdat ze haast hebben. En dan kom je op het punt waar je al even tegenaan hikt: de lunchbox vullen. Wederom moet je een creatieve en gezonde lunch bedenken waar je kinderen blij van worden. Weet je nog dat je dochter laatst naar huis kwam met een volle lunchbox? Dat is een pijnpunt dat je graag wilt vermijden.  

Dus hoe zorg je ervoor dat de lunchboxen niet vol terugkomen, terwijl je toch gezonde keuzes wilt maken? We helpen je graag met een flinke dosis inspiratie. Deze ideeën maken het samenstellen van de lunch niet alleen makkelijker, maar ook leuker én lekkerder!

 

Kleur en variatie: Het oog wil ook wat

Jij weet waarschijnlijk wel dat kinderen eerst eten met hun ogen. Door verschillende kleuren en structuren toe te voegen, maak je de lunch aantrekkelijker. Vul de lunchbox bijvoorbeeld met groente en fruit in verschillende kleuren. Je zou bijvoorbeeld een salade kunnen maken met gekleurde paprika, wortels en cherrytomaten. Voeg daar wat komkommer en avocado aan toe. Het is een behoorlijke gezonde hap, en zorgt voor een lach.

 

Sandwiches: Van klassiekers tot nieuwe favorieten

De klassieke boterham doet het nog altijd goed. Variatie is de sleutel tot succes. Gebruik verschillende broodsoorten, zoals volkoren of spelt, en wissel regelmatig het beleg af. 

Heb je weleens gedacht aan een sandwich met hummus, spinazie en geraspte wortels? Door de verschillende smaken en texturen zullen je kinderen niet snel uitgegeten raken op hun lunch. Als je liever voor iets zoets gaat, kun je pindakaas combineren met plakjes banaan. Dat is niet alleen lekker, maar ook voedzaam!

 

Warme maaltijden: Een goede afwisseling

Sommige schooldagen zijn drukker dan andere. Door af en toe een warme maaltijd mee te geven, zorg je niet alleen voor variatie, maar ook voor extra energie. Investeer in een goede thermosbeker, dan blijft het eten ook nog warm. 

Denk aan mini-pasta of couscoussalades met geroosterde groenten en een beetje feta. Zo geef je je kinderen een voedzame en smakelijke maaltijd mee zonder dat ze uren in de keuken hoeven te staan. Heb je restjes van een risotto of een andere, voedzame maaltijd? Perfect om in een thermosbeker mee te geven!

 

Dips en spreads: Smaakvol en leuk

Dips zijn een speelse en smaakvolle aanvulling op de lunchbox. Ze maken groenten als wortels en komkommers net even spannender. Hummus of guacamole doen het altijd goed. Zijn je kinderen dol op zoet?

Probeer eens yoghurt met een beetje honing of een notenpasta om fruit in te dippen. Deze kleine toevoegingen kunnen de lunchbox echt opvrolijken. En jij weet hoeveel gezinnen al fan zijn van spelenderwijs eten stimuleren.

 

Wraps en pitabroodjes: Handig en veelzijdig

Wraps zijn geweldig omdat je er eindeloos mee kunt variëren. Van wraps met roomkaas, gerookte zalm en sla tot wraps gevuld met kip, sla en mais. Ze zijn makkelijk te maken en kunnen de avond ervoor al worden voorbereid. 

Pitabroodjes vullen met falafel, sla en een yoghurt-muntsaus kan zorgen voor een knaller van een lunch. Deze maaltijden zijn heerlijk als ze net uit de koelkast komen; geef je kinderen dus vol vertrouwen wraps of pitabroodjes mee naar school.

 

Toetjes: Een kleine traktatie

Een goed verzorgde lunchbox mag ook wel een kleine traktatie bevatten. Een stuk zelfgebakken bananenbrood of een huisgemaakte mueslireep kan een goede manier zijn om een maaltijd af te ronden. Ook een klein bakje met yoghurt en plakjes fruit is een mooie, verantwoorde optie. Kleine toetjes maken de lunch leuker zonder dat je je zorgen hoeft te maken over overmatige suikerinname.

Kortom, met wat creativiteit en planning, kun jij dagelijks een gezonde en smakelijke lunchbox vullen waarvan je kinderen enorm zullen genieten. Dit draagt niet alleen bij aan hun gezondheid, maar zal ook zorgen voor tevreden en energieke kinderen die klaar zijn om de schooldag volbracht mee te maken. Door op smaak en variatie te letten, maak jij van de lunchbox weer een feestje.