Een recept van Jelle uit onze Facebook groep. Sous vide parelhoen met wortelpuree en een frisse venkelsalade.
Dit recept, geschreven door Givan van Souvy, is bedoeld voor 6 personen en vraagt ongeveer 10 minuten aan voorbereidingstijd.
Een mals, sappige kippetje met krokante korst. Wie houdt er niet van? In dit recept maken we sous vide gefrituurde kip.
Knoflook is één van de belangrijkste smaakmakers in bijna alle keukens. Knoflook kan koud gerookt worden met de smoking gun maar ook warm gerookt worden op de BBQ.
Koude gezette koffie kan dagenlang gekoeld bewaard blijven zonder zijn smaak te verliezen. In dit recept maken we een sous vide koffie concentraat! Deze kun je vervolgens aanmengen met water, melk ...
Deze keer een recept van Pieter uit onze Facebook groep. Sous vide entrecote en ribeye.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
